Pastisseria Hofmann "El Emegi ve Göz nuru Hamur isleri

Çikolatalı pastalar ve mascarpone peynirli kuruvasan Harika. Baştan çıkarıcı. Tarihi bir pastane ve lezzetler muhteşem. Barcelona'nın gothic quarter bölgesinde yer alan bu lezzet noktası mutlaka ziyaret edilmeli. 

Canakkale, Peynir Helvasi "Husmenoglu Babaligin Torunlari"

Çanakkale'de, dededen toruna kalmış, 4 masa, bir tezgah, bir de guruldayan buzdolabından ibaret minik sevimli bir dükkan... Benim favorim firinlanmamis peynir helvasi uzerine sade dondurma...

Hüsmenoğlu / Babalığın Torunları'nın, Çanakkale'de, Yalı Caddesi'ndeki dükkanındayız. Buzdolabı, aynı yerinde, pancar motor gibi, guruldayarak çalışmaya devam ediyor. 1912'den beri var olan dükkanın alametifarikası, peynir helvası. Fırınlanmışı ve çiğ olanı var; fırınlanmışı daha çok rağbet görürmüş. İki şey daha bulunuyor burada: Yoğurt ve kazandibi. Kazandibi, yanığının koyu tonuyla, çok davetkar. En siyah olanını seçiyoruz. Alışık olduğumuzdan daha kaygan dokulu, biraz su muhallebisi kıvamında, fakat gayet lezzetli...

Künefeci Emin Usta | Mersin / Turkiye

26 yıl Mersin'de yaşadım. Ilk ve orta öğrenimimi Mersin'de tamamladım. Ilk calışma hayatıma Mersin'de başladım. Çocukluğumdan beri kunefeyi Emin Ustada yedim. Hala Mersin'e her gittiğimde mutlaka Emin Ustada Kunefe yerim. Bence Mersin'deki en iyi kunefeyi Emin Usta yapıyor. Emin usta artik yaşlandı. Artik Tatlıcı dükkanıni oğlu yönetiyor ve bizzat operasyonun basında duruyor. Mekanda; Kerebiç, Borek ve Mamül çeşitleride servis edilmekte. Ek bir bilgi ve bence çok önemli; hic bir kunefeci bu kadar bol peynir kullanmaz ve bu kadar lezzetli yapmaz bence. 👏👏👏

İmam Çağdaş | Gaziantep / Türkiye

Gaziantep te en popüler kebapçı ve baklvaci kuşkusuz İmam çağdaş tir. Altı ezmeli kebap ve özel kare baklava benim bu mekândaki favorim. Bir çok kebap ve baklava Çeşitleri bulunan mekan Gaziantep e giden turistlerin gözde mekanıdır. Gaziantep kalesinin arka tarafında bulunan tarihi Carsi mekanında konuşlanmıştır. 

Küşlemeci Halil Usta | Gaziantep / Türkiye

Gaziantep'e gidilirde Karşıyaka mahallesinde bulunan salaş bir esnaf Lokantası (kebapçısı) olan Küşlemeci Halil Ustada kebap yenmez mi? Kesinlikle yenir. Yumuşacık kuşbaşı etler susamlı simit kebabı ve yöreye Özgü sumakli salatanın yaninda açık ayran içilmeli. 

Muammer Usta, Cag Kebap | Erzurum / Turkiye

Erzurum'da Cag Kebap yemek lazim. Yoreye ozgu metodla yatay bir sise takilmis etler komurde pisiyor, minik sisler gecirilerek kesiliyorve servis ediliyor. Yaninda suzme yogurt siparis etmeyi ihmal etmeyin... Yemekten sonra yine yoreye ozgu Kadayif dolmasi ile ziyafeti taclandirabilirsiniz. Siddetle tavsiye ederim. 

Kavaklı Kofteci | Yalıkavak - Bodrum / Turkiye

Yolunuz Yalıkavak'a duserse mutlaka Kavakli Kofteci'de kofte yada cöp şiş yemeniz lazim. Yaninda piyaz ve acik ayran siparis ermeyi ihmal etmeyin... Yagli ekmeklerin uzerinde servis edilen cöp şiş veya kofteleri yerken parmaklarinizi yememeye dikkat ediniz :) Siddetle tavsiye ederim.