14 Mart 2015 Cumartesi

Künefeci Emin Usta | Mersin / Turkiye

26 yıl Mersin'de yaşadım. Ilk ve orta öğrenimimi Mersin'de tamamladım. Ilk calışma hayatıma Mersin'de başladım. Çocukluğumdan beri kunefeyi Emin Ustada yedim. Hala Mersin'e her gittiğimde mutlaka Emin Ustada Kunefe yerim. Bence Mersin'deki en iyi kunefeyi Emin Usta yapıyor. Emin usta artik yaşlandı. Artik Tatlıcı dükkanıni oğlu yönetiyor ve bizzat operasyonun basında duruyor. Mekanda; Kerebiç, Borek ve Mamül çeşitleride servis edilmekte. Ek bir bilgi ve bence çok önemli; hic bir kunefeci bu kadar bol peynir kullanmaz ve bu kadar lezzetli yapmaz bence. 👏👏👏

İmam Çağdaş | Gaziantep / Türkiye

Gaziantep te en popüler kebapçı ve baklvaci kuşkusuz İmam çağdaş tir. Altı ezmeli kebap ve özel kare baklava benim bu mekândaki favorim. Bir çok kebap ve baklava Çeşitleri bulunan mekan Gaziantep e giden turistlerin gözde mekanıdır. Gaziantep kalesinin arka tarafında bulunan tarihi Carsi mekanında konuşlanmıştır. 


12 Mart 2015 Perşembe

Küşlemeci Halil Usta | Gaziantep / Türkiye

Gaziantep'e gidilirde Karşıyaka mahallesinde bulunan salaş bir esnaf Lokantası (kebapçısı) olan Küşlemeci Halil Ustada kebap yenmez mi? Kesinlikle yenir. Yumuşacık kuşbaşı etler susamlı simit kebabı ve yöreye Özgü sumakli salatanın yaninda açık ayran içilmeli.